美麗動人 只需一「線」──古法線面
- 記者：陳雅筠編輯：新報人
- 2017-01-08
線面是中國及東南亞地區等地去除面毛的傳統方法，2014年，更被選為香港非物質文化遺產之一。早前，食環署有意發牌予街頭線面師，卻遭區議會以發牌標準未完善為由反對，有街頭線面師認為此舉對保存此傳統工藝有一定打擊。11 月 26 日傳來好消息，屯門區議會通過發牌給 3 位線面師。
視線面為娛樂 以一線闖天下
線面師梁太的店舖位於上環，開業至今已有 20 年。店內裝潢以懷舊風格為主，如櫃上擺放著舊式包裝海棠粉、木製坐椅及天花上的吊扇等。現年 58 歲的梁太在內地出生，6 歲時已開始跟隨母親學習線面，起初她只視這種傳統工藝為兒時玩意，「小時候沒有電視、玩具，於是線面就成了我的一種消閒娛樂，有空就會幫朋友線面。」她 80 年代在內地工作時先是學習剪髮，未有想過以線面師作職業，「在機緣巧合之下，幫了髮型師線面，她感到很滿意。當時，那家髮型屋還因此開拓線面服務，結果大受歡迎，我就逐漸成為一個線面師。」
線面的步驟十分簡單，梁太先用布巾把客人的頭髮圍起來，再於客人面上塗上幫助去除油脂的海棠粉，口咬麻線端，線呈現蝴蝶形狀，並如剪刀般一開一合，從而去除面毛，最後為客人塗上防過敏的酵素，約半個小時便大功告成。梁太指線面有很多好處，「線面能將臉上的毛髮連根拔起，減慢毛髮生長速度，亦能將毛囊中的毒素線走，令皮膚更光滑。」梁太用麻線為顧客線面，收費為 150 元一次，稱收費夠她維生。
線面時要持續手部動作，又需要久坐不動，令梁太渾身酸痛，「幸好子女都非常孝順，看見我工作辛苦就主動提出要學習線面，到店舖幫忙。」梁太更笑言子女必須經過約一個月幫客人免費線面的「地獄式訓練」，才可以真正成為線面師。現時梁太子女已成為該店的正式線面師，她亦希望線面技術能透過後代繼續保留下去。
梁太的女兒燕珊今年 30 歲，盡得梁太手藝珍傳，11 歲時主動提出要到店舖幫忙，令梁太大吃一驚。燕珊在畢業後嘗試過幾份不同的工作，最終認為當線面師最適合自己，而且客人太多令母親應接不暇，自此便以「母女檔」上陣幫客人線面。梁家雖已用線面打出名堂，但亦有新目標，希望日後能開拓化妝服務，進一步擴大客源。
街頭線面師 簡樸不失專業
妹姑曾因多次申請小販牌被拒絕感到失望。
除了在店舖營業，部分線面師在街頭擺設檔。屯門新墟街市旁的天橋底下，每天都會有幾位線面師坐著等候客人光顧，76 歲的妹姑便是其中之一。放上幾張小膠椅，穿上寫有「古法線面」的圍裙，在手推車中拿出幾卷線，妹姑的小攤檔便開始營業。每次線面需時 15 分鐘，收費 50 元一次，相當便宜。妹姑的母親亦是一位線面師，在耳濡目染之下，她也學習了線面技術，至今已在屯門擺檔超過 10 年，除非天氣不佳，否則她每天朝九晚五也會來「報到」。
約 40 歲的熟客李小姐光顧了妹姑一年多，幾乎每個月也會找她線面，「我以前在其他地方線面覺得很痛，但妹姑手勢好，不會用很大力度去線面，因此沒有痛感，收費又不昂貴。」李小姐認為，古法線面比現代激光脫毛較佳，「始終激光脫毛是化學方法，對細胞一定有壞影響，但線面是天然的脫毛方法，感覺上較安全。」
無牌經營 長受「走鬼」壓力
即使檔口位於街市出口旁邊，後方還是垃圾收集處，妹姑仍堅持一直在此地擺檔，「在街邊擺檔不用付租金，店舖的租金哪能付得起？沒了租金開支才以便宜價錢收費。」然而，在街邊擺檔總要面對「天敵」──食物環境衛生署(食環署)。妹姑曾經被食環署驅趕，更兩次被拘捕，被判罰了數千元。不過，她指最近食環署職員的作風沒有以前強硬，較少直接拘捕他們。
妹姑曾嘗試申請小販牌照，「早年也有申請過幾次，但被政府拒絕了，其後拖著拖著也放棄了。」早前，有區議員認為發牌標準未完善而擱置發牌計劃，令妹姑對此感到洩氣，「本來以為真的可以拿牌，結果又是一場空歡喜，還是不要有太大期望了！」她認為擱置發牌計劃對街頭線面師造成打擊，「有時候，市民會駐足觀看街頭線面師線面過程，其實是能夠借此推廣線面。如果不獲發牌，或會有線面師因『走鬼』的壓力而不再『開檔』，變相少了一個讓人認識線面的機會。」妹姑接受訪問時稱希望區議會能盡快重新考慮發牌，讓街頭線面師能堂堂正正做生意，為香港保留一種傳統街頭文化。11 月 26 日便傳來喜訊，屯門區議會通過向 3 位線面師簽固定攤位 ( 工匠 ) 小販牌照，令街頭線面師不用再受要『走鬼』的壓力。
普及助線面工藝流傳
有不少人擔心線面或會被潮流所淘汰，繼而失傳，兩位線面師對此持不同意見。妹姑對保留線面傳統工藝感到悲觀，「線面是體力勞動的工作，現在年輕人都怕辛苦，寧願做文職工作。希望有更多人願意學習線面，令這種工藝可以流傳下去。」梁太卻認為古法線面在香港始終有一定普及性，失傳機會低，「市民對線面認識漸漸加深，幾乎男女老幼都會來線面，只要有市場有客源，就不用擔心沒有人入行。」
《San Po Yan Magazine 新報人》
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