政府昨（3日）刊憲要求餐飲處所今起（4日）至17日期間增設「執枱專員」，安排專職員工負責清潔或消毒使用過的餐桌和隔板，及收拾使用後的餐具。若餐廳未能安排人手，員工須在每次執枱後，使用消毒搓手液、洗手或更換手套。有餐廳員工表示不知道要這樣做，有餐廳東主認為新措施令業界百上加斤，亦無助改善疫情。
餐廳東主Eddy坦言，大部份中小型餐廳的人手相較少，若要突然增加人手做執枱專員是不可能。他指，他需要調動人手到分店，員工工作量和壓力亦相應增加，更為客人帶來更多不便。Eddy補充，疫情已增加餐飲業經營困難，政府增設各種防疫措施後令業界百上加斤，加上傳播鏈並非在餐廳內，故認為新措施是不能有效防止病毒擴散，質疑措施成效。他透露，有分店今日被食環處抽查，食環處人員未完全了解法例細節，例如執枱專員要做那些或不可以做那些工作等。
另一間餐廳的員工表示，不知道今日起要有「執枱專員」。他指，以往公司有安排至少一名員工專門負責清潔，亦會配戴手套分類垃圾，並使用特定抹布清潔餐桌。他表示支持該措施，認為「幫到疫情就好」。
《San Po Yan Magazine 新報人》
新報人（SPY）是香港歷史最悠久的大學生實驗報紙，以實踐新聞自由為原則；體現不趨附商業利益，不附從政治功利，只為專業學習的存在價值。
【35+初選案】聆訊第四天 有被告陳詞時哽咽
【35+初選案】15被告原本獲保釋 惟律政司即提覆核 全部被告須即時還押
留言