香檳大廈光輝不再　老店何去何從？

記者：鄭家俊、盧芍霖、王愷澄

位於尖沙咀的香檳大廈，擁有63年樓齡，曾是尖沙咀最高、最新的地標。大廈自2011年起被恒基地產收購，大廈B座亦於去年遭申請強拍。陳烘相機店、星座冰室及好友相機是少數仍有經營的老店之一，對於大廈強拍重建，有人坦然接受，有人滿懷不捨，亦有老闆表示會「做到最後」。

尖沙咀香檳大廈強拍　屹立半世紀將成歷史

走入車水馬龍的金巴利道，一間間五光十色的大型商場和高級酒店的旁邊，坐落着一座粉紅色的舊式方形大廈。

香檳大廈是一座舊式商住樓宇，於1957年建成，位於九龍尖沙咀金巴利道16至20號及加拿分道40至46號，以售賣相機及攝影器材而著名。90年代起，大量「一樓一鳳」進駐大廈，成為知名的紅燈區，但在2017年，超過200間色情場所被警方掃蕩，現時已人去樓空，剩下廖廖可數的店鋪和住客。

香檳大廈樓高八層，是當年曾是五十年代九龍區內最高的建築物，也是香港最早分層式出售的物業，在60年代前，香港的物業以一棟棟出售，普通人根本無能力負擔，而當年香檳大廈每單位的價錢為30,000至50,000港元。

在香港，發展商要重建舊區必先集齊全部業權，而集齊業權需要逐户收購，收購的形式有三種：政府收購、發展商收購和被強制拍賣。當中以政府收購的價錢視乎單位的佔用情況，另外更會加上兩筆津貼，為三種形式內收購價錢最高；發展商收購的價錢視乎業主的議價能力，但受法律所限，收購價必大於市價；被強制拍賣的條件則要收購達八成業權，價錢最差，甚至低於市價。

大廈自2011年被恒基地產收購近十年，根據土地審裁處文件顯示，恒地2019年收購香檳大廈B座，共收到80%業權，集團於去年申請B座進行強拍，測量師估值近11億元，為2020年最大宗強拍申請。

見證香檳大廈由最新地標變得古老　55年冰室老闆：做得一日得一日

於1966年開業的星座冰室，位於香檳大廈地庫。冰室老闆林先生是冰室的第四代經營者人，父母原本在對面的店舖賣鞋，於1998年接手冰室，至今已經營了23年。

林先生不反對對於大廈重建，林先生並不反對。他指香檳大廈以前舊時是尖沙咀最高、最新的地標。當時尖沙咀尚未發展，但現時已成為繁華地段，大廈亦變得「古老」，出現不少維修收問題。但面臨冰室面臨將會結業，令他最不捨懷念的是冰室的熟客。林先生指由「細細個」開始林先生就跟着外婆光顧星座冰室，到後來父母接手經營，再到自已繼承接手，可說與冰室一同成長已有四十多年。他說:「有一次，一位舊客人來光顧，發現原來三十多年前我和他曾一起玩」，再次見到多年未見的客人，他指「會看見他們的變化，同時都會見到自己的變化」。

冰室早已被恒基地產收購，「以前三年續一次租，現在一年續一次」。林先生並不知道到冰室還能經營多久，舖位被收回他並不能控制，但會「做到最後」。至於冰室日後的去路，他表示並未有打算。他指出整橦大廈只有他的店舖能橫跨大廈的A、B、C座，舖位正正方方，大約600尺，「在尖沙咀很難再找到這樣有特色的位置經營飲食業」，現在只能「做得一日得一日」。

相機店老闆陳烘積極面對清拆：重建可使尖沙咀再次輝煌

數到香檳大廈的老字號，不得不提陳烘相機，店舖見證香檳大廈由繁榮走向衰落。陳烘先生是該店舖的老闆，這間相機鋪是當年大廈最早經營的店舖之一，陳烘相機本來只是一間小店，陳先生表示自己當年時並沒有足夠的資金，店舖面積只佔現時店内的一角，但現在經已擴展到成為香檳大廈面積最大的相機店，陳烘相機可謂見證陪伴了香檳大廈的發展和興衰。

店內掛着多張珍貴的歷史相片，陳先生說：「令我最難忘的事就是有很多名人來我的舖頭參觀。」包括當時的香港富豪，大廈的創始人霍英東，香港著名導演杜琪峰，與顧客們的交流都是令陳先生最難忘和不捨的事情，而這些歷史照片也描繪寫着當年香檳大廈的璀璨、光輝的時刻。陳先生認為大廈的地段很好，不少熟客「一家大細」在對面美麗華商場的茶樓吃完早餐後，便會到店內看相機，這些都是客人與老闆之間溫馨的回憶。

陳先生指：「政府有強制拍賣的條例，不能夠不跟從。」面對即將進行的清拆，他認為這是合理的，別無他法。他認為：「清拆重建其實是一件好事情，對這個地方（香檳大廈的地段）好，對香港的聲譽好。」他表示尖沙咀是香港最好的地段，有很多遊客，重建可以令這個地方再次輝煌，改善香港的聲譽，而不好的地方是他無辦法繼續在這麼好的地段繼續經營。面對強拍重建，陳先生的態度積極，他表示將來會在附近的街道繼續經營相機鋪，亦預先通知了熟客們，希望可以減少搬舖對他們的影響。他期望香檳大廈「日後會成一個更靚的地方給他們光顧」。

無綫電視兩年前以香檳大廈為藍本，拍攝了電視劇《金宵大廈》，當中涉及不少懸疑的情節。陳先生表示：「其實大廈並沒有發生過靈異懸疑事件。」「他們來過取景很多次了……」陳先生認為這是一件好事，因為電視台以另一個角度記錄了香檳大廈的環境，保留了他的回憶。

由東英大廈至香檳大廈　相機鋪店主不捨：「除咗屋企就係呢度」

好友相機位於香檳大廈A座，而其合作夥伴經營的好友鐘錶則位於B座。店鋪起初在東英大廈營業，後來大廈拆卸，便搬遷至香檳大廈，迄今已經營約二十年。當年不少相機鋪紛紛搬到香檳大廈，現時卻只剩下數間。店主何先生形容大廈「空空蕩蕩」，已是人去樓空。面對B座強拍重建，何先生表示無奈：「『除咗屋企就係呢度』，已經習慣這裡的環境和人事，隔離鄰舍突然間要走，總不免感到會唏噓。」

被問到對強拍有何感受，何先生坦言無辦法阻止：「其實我們也無能為力，現時地產商已收購八成以上的業權，按規則他們是有權收購。」他表示大廈間中會出現停電及漏水等情況，已是「千瘡百孔」，倘若將來大廈重建，會選擇搬遷：「到時再部署，但現時租金昂貴，要找地方落腳也十分困難。」