生活

新聞專題

政府支援不足 民宿推綠色旅遊有心無力

  • 新報人
  • 記者:梁浩揮編輯:黃詠榆
  • 2018-02-15

近年政府有意發展綠色旅遊,擴闊客源。有位於大澳的民宿與環保團體合作,轉介遊客參加鄉郊導賞團,讓遊客體驗本地文化及農耕活動。有議員認為民宿在推動綠色旅遊上不可或缺,惟本地民宿需面對人手及資源不足的問題,且牌照申請成本高,阻礙綠色旅遊發展。 農莊遊客數量升 民宿為綠色旅遊「搭橋」 根據世界觀光組織的解釋,綠色旅遊為旅程的過程中秉持「節能減碳」的精神、享受「生態人文」,及盡力減低對環境造成的影響。民宿「歸田園居」位於大澳,東主陳慧之經常向入住的旅客推廣本地綠色旅遊,如參觀二澳農莊。她會為有意參加的旅客聯絡導賞團,並安排行程,希望讓遊客體驗本地文化及農耕活動。 二澳農作社項目主任莫兆麟指出,綠色旅遊在 …

紀念郵票遭賤賣 重用設計被批欠心思

  • 2018-01-31
  • 新報人
  • 記者:石欣桐編輯:陳菀雩
  • 2018-01-31

香港郵政已於本年1月1日起加郵費,加幅由約兩至三成不等。但隨著集郵的人數逐漸減少,市面上開始出現「折票」,即把郵票的面值打折出售。有集郵公司東主解釋,近年郵票的銷售情況欠佳,年輕的集郵愛好者少之又少,加上本地郵票設計質素參差、屢出錯漏,導致集郵行業日漸式微。 郵票「折上折」促銷  賣郵票成蝕本生意 郵錢喜郵票錢幣公司負責人鍾先生指,公司的客源主要是惠顧多年的資深收藏家,鮮有年輕的新客人,「集郵是需要時間浸淫的嗜好,不像互聯網能提供即時娛樂,故年輕人或認為集郵缺乏趣味性。」鍾先生續指,現時售賣郵票只佔公司的一成生意,鄰近集郵店的營業額亦下跌了五成。 收藏品店集雅莊老闆指,現時幾乎沒有人到店內購買 …

醫療、體育及環保

旋風球特殊學童社交 培養耐性專注力

  • 新報人
  • 記者:林浩廉編輯:顧志恒
  • 2017-12-29

特殊教育需要學生常因學習困難被同輩誤解,影響學業和社交發展。有前教師引入結合棒球、網球和羽毛球三項運動的新興球類運動──旋風球,盼助SEN學童重拾自信。有精神科醫生指旋風球具新鮮感,適合專注力不足和過度活躍症的學童。 規則簡單易上手 旋風球助特殊學童社交 現年12歲的自閉症學童Kevin四個月前開始接觸旋風球。他碰巧遇到正在授課的旋風球班後,便對旋風球著了迷,大喊「我要玩!」其母吳太遂為Kevin和弟弟報名,一起學習旋風球。吳太指Kevin接觸旋風球後社交能力獲改善,從以往抗拒與陌生人溝通,至主動與新加入訓練班的學員聊天,並能直視對方,與人之有眼神交流。 課程旋風球相輔相成 實戰中助理解他人 …

秋冬吃蛇進補不再 活蛇在港買少見少

  • 2017-12-22
  • 新報人
  • 記者:陳鈺霏編輯:陳樂彤
  • 2017-12-22

「秋風起三蛇肥」香港人愛在秋冬食蛇進補,不論蛇羹蛇宴總有一班捧場客,可是年輕 食客只佔少數。活蛇、野味已逐漸在蛇店絕跡,昔日的菊花香氣亦不再,但蛇王劏蛇的手 法卻依舊純熟。新一代港人不再以蛇補身,蛇王的手藝或要改為遊客服務。 百物騰貴 活蛇入饌難復見 甫踏入蛇店,檸檬葉香味撲鼻而至,繼而聞到一陣臊 腥的野性味道。環顧蛇店四周,抬頭督見寫上「蛇王業」 的牌匾醒目地掛在店內中央,花紋瓷磚牆上貼滿了凌亂的 手寫菜牌、昔日新聞剪報、蛇王與明星合照,充滿著一種 老街坊情懷。 雖然門前放著活蛇,但原來那些活蛇不會用來製作蛇 羹。「蛇王業」第三代傳人張傑生笑言,現時的活蛇只是 用來作「生招牌」,或供市民購買 …

醫療、體育及環保

澎湃肌肉的極端追求 健美界的辛酸

  • 新報人
  • 記者:張美婷編輯:陳樂彤
  • 2017-12-21

談到健美,大眾的第一印象都是身上塗滿古銅色油的健碩選手在台上擺弄著各種姿勢,務求令自己的肌肉更突出,線條更明顯。不過在健碩背後,健美運動員卻要承受著常人無法明白之苦。一切,只為展現更「美」的肌肉。 健美非健身 以「美」為重點 坊間常把「健美」和「健身」兩個概念混為一談。 國際健體及健美裁判李世琛解釋,「健美」是比拼肌肉量及美感,因此肌肉大小、線條深淺、身型比例等都是 評核準則。健美運動員以雕琢外型為目標,透過健身運動將自己的身體雕琢至完美的狀態。而「健身」則是以健康為目標,對肌肉的要求相對較低。 現時健美比賽的項目名稱沒有一個統一標準。不同的健美組織在舉辦比賽時會為項目重新命名,故項目名稱會有 …

園藝治療易入門 親近自然打開心扉

  • 2017-12-07
  • 新報人
  • 記者:陳菀雩編輯:鄭佩琳
  • 2017-12-07

園藝治療是輔助治療之一,以植物作為媒介,讓參加者學懂在面對患病或不如意時要保持正面。照顧一花一草的成長,不但有助增強參加者信心,看着堅毅的植物,更能激勵病者,在大自然中找回一點自信和快樂。 只需心思和巧手 失明社工:我也可以做得到 社工黃嘉濠在2歲時因患上眼腫瘤而失去視力,園藝治療則讓他不用雙眼,仍能感受大自然的奧妙。熱愛園藝的他曾參與一個園藝治療工作坊,製作名叫「Upside Down」的習作。他需把泥土和辣椒苗放在倒放的膠樽內, 雖然植物一開始會向下(即樽口)生長,但長到樽外後會重新向上生長,形成一個「U」或「V」字的形狀。黃嘉濠以手摸出植物的成長情况,感受大自然的力量。園藝治療令他發掘到 …

祭祀以外的一縷輕煙 天然香藝用處多

  • 2017-12-06
  • 新報人
  • 記者:李慧盈編輯:鄭佩琳
  • 2017-12-06

火頭緩緩從香枝頂端向下蔓延,輕煙裊裊升起。走入寺廟,香的氣味或會令人陣陣頭暈,雙眼亦被薰到淚水直冒,但原來全因香中加入了化學香精,才會令人暈眩。天然檀香芬香撲鼻,把年青人迷著,醉心研究香藝,希望弘揚傳統香文化;亦有百年歷史的舊式香舖,堅守原則,即使成本價格不斷上升仍堅持只用天然香料。 九十後香癡自學製香 盼傳揚香藝文化 自言「香癡」的26歲香藝師鄧皓荃,10年前在寺廟聞到一陣幽香,從此被深深吸引,醉心鑽研傳統香文化。他閒時翻看宋、明兩代記載各種香方的《陳氏香譜》、《香乘》等書,自學成專家 。鄧皓荃一年前開始開設香藝班,教導製作香藝。他指,香不單是宗教儀式的附屬品,更能助人放鬆心靈,靜看香雲繚繞 …

醫療、體育及環保

港產摔角雙子 戲假拳真打入國際

  • 新報人
  • 記者:梁穎端編輯:新報人
  • 2017-12-02

躍起旋轉再踢腿,摔角手在擂台上連番打鬥,叫觀眾看得熱血沸騰。港產摔角手何顥麟和李杰森幾經努力,終能踏足世界舞台,於6月遠赴美國參加由世界摔角娛樂(WWE)舉辨的「世界輕量級經典賽」。面對被行外人形容為「假打」,二人強調摔角是運動娛樂,在觀眾面前確實拳拳到肉。但摔角運動在港並未普及,李杰森笑言,「代表香港回來後也沒有人認識。」 仿李小龍特色 穿黃黑褲登台 何顥麟及李杰森在小時候觀看摔角電視節目,漸漸對摔角產生興趣。他們透過互聯網結識一群志同道合摔角愛好者,繼而相約出來較量,一嘗摔角滋味。他們於 2004 年合資成立香港唯一摔角團體「港摔」,並致力推廣摔角。「港摔」現有約 10 名摔角手,他們更曾 …

新式推廣中國茶文化 撕去「老套」標籤

  • 2017-11-27
  • 新報人
  • 記者:蘇沛資編輯:梁燕美
  • 2017-11-27

說起品茶,總會想起一組茶具放在桌子中央,慢條斯理地把茶葉放入、浸泡,往往被貼上「老套」的標籤。最近年輕人則興起新式茶店,以品酒形式學品茶,教導茶與食物的配搭,又以中國茶搭上西式甜品,亦會定期舉辦茶藝班,於店裏教授茶知識,傳揚茶文化。 6 大茶各有特色 配搭食物大不同 為了積極推廣茶文化,瑜茶舍會定期舉辦品茶會和茶藝班。店員林子瑤指,品茶會形式與品酒會相似,會教導如何分辨 6 大茶類及如何與茶搭配食物。 林子瑤指,6 大茶類的味道與特色都不同,故搭配的小食亦會因應改變,例如普洱等黑茶可去油,故可配上油分較高的芝士,亦不覺肥膩;綠茶的蔬果味比較明顯,秋葵是最佳的配搭;而烏龍茶的炭焙味較濃,配上煙肉 …

八達通「嘟」出廿載變遷 印明星肖像惹風潮

  • 2017-11-21
  • 新報人
  • 記者:鍾梓儀編輯:莫詠儀
  • 2017-11-21

八達通面世20年,目前市面上流通的八達通卡超過3300萬張,平均一名港人便有4卡在手。八達通使用範圍廣泛,涵蓋交通、零售、飲食等,是港人生活中不可或缺的一部分。特別的設計、獨特的編號,成了收藏家的心頭好,有收藏家形容每張卡背後都有獨一無二的故事,收藏更是講求運氣和緣分。 款式五花八門  記錄時代變遷 職業收藏家張頌昇指,八達通主要分為官方發行的銷售版、僅供港鐵內部使用的職員版、旅客版,以及私人機構發行的私人版。銷售版即一般於站內可買到的版本,因其流通量多,除非是特別編號,否則收藏價值不高。相反,私人版款式五花八門,不少公私營機構和大學等都會推出紀念卡,有些公司更會以已儲值的員工紀念卡作為年度花 …