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線面

社政

美麗動人 只需一「線」──古法線面
  • 新報人
  • 記者：陳雅筠編輯：新報人
  • 2017-01-08

線面是中國及東南亞地區等地去除面毛的傳統方法，2014年，更被選為香港非物質文化遺產之一。早前，食環署有意發牌予街頭線面師，卻遭區議會以發牌標準未完善為由反對，有街頭線面師認為此舉對保存此傳統工藝有一定打擊。11 月 26 日傳來好消息，屯門區議會通過發牌給 3 位線面師。 視線面為娛樂 以一線闖天下 線面師梁太的店舖位於上環，開業至今已有 20 年。店內裝潢以懷舊風格為主，如櫃上擺放著舊式包裝海棠粉、木製坐椅及天花上的吊扇等。現年 58 歲的梁太在內地出生，6 歲時已開始跟隨母親學習線面，起初她只視這種傳統工藝為兒時玩意，「小時候沒有電視、玩具，於是線面就成了我的一種消閒娛樂，有空就會幫朋友 …

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